Ägget som kokade över, pizzaosten som rann av kanten, den gamla fettstänken från förra vintern, ugnen är kökets hårdast använda och minst städade apparat. Det goda är att det inte behöver ta en hel dag: med rätt metod och rätt verkningstid kan du städa ugn enkelt med saker du redan har i skafferiet. En ren ugn minskar dessutom brandrisken från fastbrända rester, håller matlukten borta från degar och smet, och förlänger ugnens livslängd genom att hålla värmeelementen fria från isolerande fettlager.
Innan du börjar: stäng av ugnen och låt den svalna helt, rengör aldrig en varm ugn. Ta ut alla galler, plåtar och sidoskenor så de kan rengöras separat, och dammsug lösa rester från botten. Har ugnen pyrolysfunktion eller en katalytisk självrengörande beläggning ska den inte rengöras med bikarbonat och ättika, produkterna fastnar i de porösa ytorna.
Rengöra ugnen steg för steg: så städar du ugnen enkelt
Bikarbonat och ättika är den mest effektiva hemmagjorda metoden mot inbränt fett, och grovjobbet görs medan pastan verkar.
- Blanda 5 dl bikarbonat med 3-4 matskedar vatten till en tjock smet, konsistensen ska likna rimmad smör.
- Smörj in ugnens insida: botten, väggar och innertak, men undvik värmeelement och gummipackningar.
- Stäng luckan och låt pastan verka minst 8 timmar, gärna över natten.
- Häll ättika i en sprayflaska och spraya generöst över bikarbonatet, det fräser till när det löser upp fettet.
- Skrapa bort det lösta fettet och torka bort smutsen med en fuktig mikrofiberduk, skölj duken och upprepa tills bikarbonatet är borta.
Har du bråttom finns snabbare alternativ. Såpa och värme: blanda 2 delar såpa med 1 del vatten, spraya insidan, sätt ugnen på 100 grader i 15 minuter och torka ut. Tar 30-40 minuter men räcker sällan mot gammalt, fastbränt fett. Citronångbad: pressa 2-3 citroner i en ugnsfast form med vatten, sätt in i den kalla ugnen och värm till 250 grader i 30-40 minuter tills det kokar kraftigt, låt stå och svalna innan du torkar ur. Kemiskt ugnsrengöringsmedel löser tjocka, inbrända lager på minuter, men kräver ventilation, handskar och skyddsglasögon. Har ugnen pyrolysfunktion bränns matrester bort automatiskt vid 400-500 grader, men ta alltid ut galler och plåtar innan, de tål inte värmen.
Ugnsgaller och plåtar: tips för rätt rengöring
Galler och plåtar rengörs alltid separat, aldrig inne i ugnen. Lägg gallret i diskhon eller badkaret, häll på varmt vatten och diskmedel och låt blötlägga i 30-60 minuter, tillsätt bikarbonat i vattnet vid kraftiga fläckar. Ugnsplåtar rengörs på samma sätt: strö bikarbonat, spraya ättika och låt reagera i 20-30 minuter innan du skrubbar. På ugnsluckans glasruta räcker en bikarbonatpasta som får verka 10-15 minuter, använd aldrig stålull här, det repar ytan permanent. På många ugnar går den inre glasrutan att ta loss för att komma åt fettet mellan glasen, kontrollera ugnens manual.
Andra vitvaror i köket
Ugnen är sällan den enda vitvaran som samlar fett och matrester. Samma dag du städar ugnen är det ett bra tillfälle att ta itu med spishällen och mikrovågsugnen, du är redan framme med trasan och bikarbonatet.
Förhindra att smutsen bränner in igen
Torka av spill direkt när ugnen kallnat, det tar 30 sekunder och förhindrar att det bränner fast till nästa användning. En perforerad ugnsmatta i botten samlar upp dropp och är enkel att diska separat. Sätt en påminnelse för att städa var tredje månad i stället för på känsla, en ugn som rengörs regelbundet tar 20 minuter med bikarbonat, en ugn som stått ett år kräver kemikalier och en hel timme.
Städa ugn enkelt handlar mer om tålamod än om kraft. Bikarbonat och ättika gör jobbet åt dig under natten, du behöver bara blanda pastan, smörja in och sova på saken. Ta för vana att torka av ugnen direkt efter varje användning så slipper du grundstädning oftare än en gång i kvartalet.
