Rengöra grill gör du enklast i två steg: en snabb borstning av grillgallret direkt efter varje grillning medan det fortfarande är varmt, och en grundligare rengöring av brännare, insida och grillgallrets alla delar en till två gånger per säsong. Fett och matrester släpper mycket lättare på ett ljummet galler än på ett kallt, vilket sparar både tid och skrubbande.
Den här guiden går igenom hur du rengör både gasolgrillen och kolgrillen steg för steg, hur du får utsidan i rostfritt stål ren utan repor och hur ofta grillen faktiskt behöver rengöras.
Vad du behöver ha för att rengöra grillen
Innan du sätter igång är det bra att ha allt inom räckhåll så att du kan rengöra grillen medan gallret fortfarande är varmt:
- En grillborste med metallborst eller mässingsborst
- Diskmedel och varmt vatten
- En trasa eller hushållspapper
- Bikarbonat till inbränd smuts och sot
- Matolja att olja in gallret med efteråt
- Skyddshandskar, särskilt när brännarna ska rengöras
Så rengör du grillen: rester och grillgallret steg för steg
- Borsta gallret varmt. Grilla klart och låt grillen svalna någon minut, men börja borsta grillgallret medan det fortfarande är ljummet. Fettet och matresterna sitter då löst och släpper med bara några tag av grillborsten.
- Skrapa bort envis smuts. Sitter det fastbränd smuts kvar kan du använda en grillskrapa eller baksidan av borsten för att försiktigt skrapa bort resterna utan att repa gallret.
- Blötlägg vid behov. Är gallret riktigt smutsigt kan du lägga det i varmt vatten med diskmedel i en balja i tio till femton minuter innan du borstar en gång till.
- Diska rostfritt eller emaljerat galler. Ett galler i rostfritt stål eller med emaljerad yta klarar oftast både handdisk och diskmaskin, medan ett galler i gjutjärn bara ska torkas av för hand.
- Torka och olja in gallret. Torka gallret helt torrt med en trasa eller hushållspapper och stryk sedan på ett tunt lager matolja, framför allt om gallret är i gjutjärn. Oljan bildar ett skyddande skikt som gör att rost och nya matrester har svårare att fastna.
Rengöra gasolgrillen: använd rätt grepp på brännare och insida
Gasolgrillens insida samlar fett och sot runt brännarna över tid, vilket både kan ge ojämn värme och öka brandrisken om det får sitta kvar för länge. Stäng av gasen och låt grillen svalna helt innan du lyfter ut grillgallret och droppbrickan. Skrapa bort löst fett och matrester från insidans botten med en spatel eller stålskrapa, och rensa brännarnas hål försiktigt med en piprensare eller en tunn ståltråd om lågan börjar bli ojämn. Droppbrickan diskas enklast separat i varmt vatten med diskmedel, eller byts ut om den engångsfolie som många använder är för nedsmutsad. Sätt tillbaka brännarna torra innan du monterar grillgallret igen, så att fukt inte hinner orsaka rost inuti grillen.
Rengöra kolgrillen
En kolgrill smutsas ner på ett annat sätt än gasolgrillen, eftersom aska och sot samlas i botten efter varje grillning. Vänta tills askan är helt kall, gärna till nästa dag, och töm sedan ut den i en obrännbar behållare. Torka ur grillens insida med en trasa för att få bort löst sot, och kontrollera att luftventilerna i botten och på locket inte är igensatta av aska, eftersom det annars gör det svårare att reglera värmen nästa gång du grillar. Grillgallret rengörs på samma sätt som för gasolgrillen, med borste, varmt vatten och en tunn oljning efteråt.
Så rengör du utsidan och resten av grillen
Utsidan i rostfritt stål rengörs enklast med en trasa fuktad i varmt vatten och lite diskmedel. Torka alltid i stålets riktning, längs de fina strukturerna i ytan, så att du inte river upp repor som sedan syns tydligt. Sitter det inbränt fett eller sot kvar kan du göra en pasta av bikarbonat och lite vatten, låta den verka några minuter och sedan gnugga bort den försiktigt innan du sköljer av med rent vatten. Undvik stålull och slipande svampar på rostfritt stål, eftersom de river upp ytan och gör att smuts och fingeravtryck fastnar ännu lättare nästa gång.
Rengöring av grillen: hur ofta behövs det?
Grillgallret bör borstas av efter varje grillning, medan det fortfarande är varmt och fettet sitter löst. En grundligare rengöring av brännare, insida, droppbricka och utsidan räcker i regel att göra en till två gånger per grillsäsong för den som grillar då och då, men behöver göras oftare om grillen används varje vecka under sommaren. Går det för lång tid mellan de större rengöringarna byggs fett och sot på i tjocka lager som blir betydligt svårare att få bort.
Förvara grillen rätt mellan grillningarna
Låt grillen svalna helt innan du täcker den med ett grillskydd, så att fukt inte stängs in under presenningen och orsakar rost. Står grillen utomhus över vintern bör grillgallret helst tas in, torkas och oljas in extra noga, eftersom kyla och fukt annars sliter hårt på metallen mellan säsongerna. En gasolgrill mår bra av att gastuben kopplas ur vid längre uppehåll, både av säkerhetsskäl och för att undvika att fukt tränger in i regulatorn.
Så kan en städfirmas tjänster hjälpa dig
Den löpande rengöringen av grillen sköter de flesta bäst själva, men inför en utflytt eller efter en säsong med eftersatt underhåll av uteplatsen kan en storstädning vara ett bra tillfälle att även ta ett helhetsgrepp på balkongen eller altanen där grillen står. Många städfirmor tar även på sig grovare uterengöring som en del av en bredare beställning, vilket sparar tid när mycket annat i och kring hemmet också ska bli klart samtidigt.
Vanliga misstag vid rengöring av grillen
Att vänta med rengöringen tills grillen är helt kall gör jobbet onödigt tungt, eftersom fettet då hårdnat och fastnat betydligt hårdare på gallret. Ett annat vanligt misstag är att använda stålull eller andra slipande svampar på rostfritt stål, vilket river upp ytan och gör att både rost och smuts fastnar lättare nästa gång. Att glömma att olja in ett galler i gjutjärn efter rengöring är också en vanlig orsak till att rost bildas redan till nästa grillning.
Andra utomhus- och köksmoment värda att passa på samtidigt
Håller du redan på att rengöra grillutrustningen är det ett bra tillfälle att gå igenom fler ytor som lätt glöms bort. Vår guide om att ta bort rost från metall tar upp samma sorts fläckar som kan uppstå på grillens ben och handtag, och har du redan bikarbonatet och ättikan framme går det snabbt att också rengöra spishällen inomhus med samma naturliga medel.
Sammanfattning: håll grillen ren mellan grillningarna
Ett rent grillgaller och en grundligt rengjord insida gör inte bara att maten smakar bättre, utan förlänger också grillens livslängd betydligt. Borsta av gallret varmt efter varje grillning, och avsätt en stund en till två gånger per säsong för att gå igenom brännare, droppbricka och utsidan ordentligt.
